Degustación: Sabores y saberes de la Amazonía

La Amazonía ecuatoriana guarda inmensos conocimientos tradicionales y una diversidad culinaria inigualable. Además, es hogar de numerosas comunidades indígenas que han desarrollado prácticas culturales, conocimientos medicinales y una variada gastronomía adaptada a sus entornos naturales con un profundo entendimiento de…

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